Phụ gia an toàn đạt chuẩn FDA & EU cho thực phẩm, đồ uống và bánh kẹo — đồng hành cùng yêu cầu an toàn thực phẩm ngày càng cao.
Trong ngành thực phẩm và đồ uống, mỗi phụ gia đưa vào sản phẩm đều cần có hồ sơ an toàn rõ ràng, đạt chuẩn quốc tế và phù hợp quy định trong nước. Việt Nguyên Tố hỗ trợ doanh nghiệp lựa chọn đúng nhóm phụ gia — từ bảo quản, nhũ hóa đến tạo hương vị — đảm bảo cả chất lượng sản phẩm lẫn tuân thủ pháp lý.
| Nhóm phụ gia | Vai trò | Ứng dụng điển hình |
|---|---|---|
| Chất bảo quản (Preservatives) | Kéo dài thời hạn sử dụng, ức chế vi sinh vật | Đồ uống, sốt, bánh kẹo |
| Chất nhũ hóa & ổn định (Emulsifiers & stabilizers) | Ổn định cấu trúc, chống tách lớp | Sữa, kem, sốt, bánh |
| Chất tạo ngọt (Sweeteners) | Thay thế/giảm đường mà vẫn giữ vị ngọt | Đồ uống, bánh kẹo ít đường |
| Chất tạo màu & hương (Colors & flavors) | Cải thiện cảm quan sản phẩm | Đồ uống, bánh kẹo, snack |
| Enzyme & phụ gia chức năng | Hỗ trợ chế biến, tăng giá trị dinh dưỡng | Bánh, sữa, thực phẩm chức năng |
Liên hệ để được tư vấn phụ gia phù hợp với nhóm sản phẩm và tiêu chuẩn công bố của bạn.